Cet ouvrage retrace en 22 tableaux certains de ces petits métiers d'autrefois : étameur, rémouleur, forgeron, lavandière, couturière, chiffonnier, sabotier, etc. qui animaient les rues de nos villes et villages du Tarn, de l'Aveyron et du Tarn-et-Garonne. Photographies de famille et cartes postales en composent l'iconographie, tandis que les textes bilingues occitan-français qui l'accompagnent sont un mélange de témoignages, proverbes, récits, chants, issus du collectage réalisé depuis trente ans par l'association CORDAE/La Talvera.
L'aude dans l'histoire, bande dessinée de G. Langlois, C.Pelet et D. Baudrieu
Catinou et Jacouti dans La Gazette et Le Villefranchois Année 2011
Catinou et Jacouti dans La Gazette et Le Villefranchois Année 2013